杭州市逸群食品機械有限公司

Hangzhou Yiqun Foodmachinary CO.,LTD

繁體中文
你現在的位置:首頁
  • 産品展示
灌 腸 加 工 生 産 線

 

 

   選料修正後的肉塊經粗絞,然後在攪拌機中與輔料、添加劑攪拌均勻,再經精攪機絞成小肉粒,同時在精絞中去處遺留筋腱及碎骨,通過乳化機的高速精切,使肉粒成為0.6mm以下的肉糜,達到蛋白充分活化的效果。之後用灌腸機将肉糜充填到腸衣或模具之中,送入蒸煮煙熏系統。若在乳化基料中加入各種塊狀或顆粒狀食品,則可制成各種配方的顆粒腸産品。

   若用斬拌工藝,則可直接在斬拌機内進行斬切、攪拌和乳化加工,然後經灌腸蒸煮煙熏制成成品。

   産品的冷卻可分為自然、噴淋、強制冷卻,使灌腸迅速降溫,以通過細菌高速繁殖的溫度範圍。

http://m.juhua653565.cn|http://wap.juhua653565.cn|http://www.juhua653565.cn||http://juhua653565.cn